Red Bean Stolen

aaaaahhhhh....letih sangat hari ni..pagi-pagi tadi dah ke sekolah ( mulai minggu ni sampai bukak sekolah nanti..ni lah rutin pagi-pagi hari bekerja )..balik rumah masak..pukul 3 pegi ngecat rumah..sampai 6.30.Fuh! tak larat rasanya...sebelum ke sekolah tadi sempat la menghidangkan benda ni kat budak-budak betiga tu..ingat nak ambik resepi Diana MR tapi sukatan air takde la plak..jadi ambik dr mamafami ( mamafami ambik dr blog intan..kalau tak silap la ) apapun tq kat mamafamilah....menjadi gak red bean stollen den ni haaa...

Bahan-bahan
400gm tepung high protien
150gm air sejuk dari peti ais
60gm gula
25gm mentega
11gm yis kering ( ibu guna 1 paket mauripan )
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh susu tepung ( ibu hentam sampai 1 sudu makan )
1/2 sudu teh bread improver
1/2 sudu teh bread softener
inti kacang merah secukupnya ( Ibu guna yang dah siap..beli kat kedai baking )

Cara-cara
-masuk semua bahan dalam breadmaker ( Ibu tak guna tangan ye..) pilih setting basic dought tekan 'on' dan tunggu sampai siap.
-dah siap ..keluarkan doh..rehatkan 10 minit ( sambil tu boleh bulat-bulatkan intinya )
-bahagi doh kepada 10 bahagian ( mamafami timbang doh tu..ibu maleh..)
-masukkan inti kemudian leperkan
-kelar bahagiam atas dengan pisau..pastu terbalikkan dan gulung
-biar dalam dulang pembakar antara 30minit hingga 45 minit ..baru lah dibakar
-Ibu bakar guna suhu 170 c selama 25 minit ( ikut oven masing-masing )

* resepi asalnya guna 800gm tepung tapi Ibu dah siap cut..sebab bread maker Ibu kecik je..nak uli pakai tangan lenguh plak karang