Donut

Buat untuk minum petang...resepi dari rumah rinncan...ambik resepi je...cara buat ikut sedap tangan ...hasilnya ok..sedap dan tak keras @ liat bila dah sejuk ( walaupun ibu lupa nak letak telur...hi..hi...)
Bahan-bahan
3 cwn tepung gandum
2 sudu besar gula castor
11 gm yis mauripan
2 tbs air suam
3/4 cwn susu cair ( ibu gantikan dengan susu pekat..dan air )
1 biji telur
3 tbs mentega 1
/2 tsp garam halus
1 1/4 tsp bread improver

Cara-cara
-Bancuh yis ngan air suam dan biar naik
-dalam bekas lain..masukkan tepung,gula,mentega,garam,susu,telur ngan bread improver..gaul sebati ( adunan jadi berbintil kasar )
-masukkan bancuhan yis kedalam adunan tadi dan gaul rata
-masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga adunan tidak melekat.
-terap dengan acuan dan letak atas dulang ditabur sedikit tepung.
-biar hingga adunan naik sekali ganda ( dalam 40 minit )
-goreng dengan api perlahan