Kuehteow Goreng Black Pepper

Ayah ke Cameron plak...minggu lepas ke Pangkor ..running test program..ari ni sampai rabukursuskan orang buat laman web..jd yg tinggal kat rumah ni makan ikut sempat je...balik dari ambik kakak kat sek agama tadi dia sebut nak makan kuehteow goreng...pada beli baik ibu wat sendiri...

Bahan-bahan
sebungkus kuehteow
1/2 cawan isi ayam
1/2 cawan fish ake yg dihiris halus
3 ulas bawang putih diketuk
1 cawan tauge
1 cawan daun kucai
3 sudu besar sos black pepper
2 sudu besar kicap pekat/mee
1 sudu kicap biasa
1/2 sudu besar pes cili
2 sudu besar sos cili
garam
sebiji telur
tauhu yg digoreng

Cara-cara
-tumis bawang puting hingga kekuningan...masukkan cili hingga naik bau
-masukkan isi ayam dan sedikit air...biar hingga masak
-masukkan sos black pepper..sos cili...kicap...garam....kacau rata
-jirus sekali lalu kuehteow dengan air dan masukkan kedalam kuali tadi...kaup balikkan
-masukkan tauge..kucai..fish cake...tauhu..kaup balikkan hingga rata
-pecahkan telur ( awas...basuh dulu kulit telur tu...) kacau agak telur masak dan padamkan api

Sedap makan panas-panas...habis licin ..budak-budak kat rumah ni punya penangan...