Singgang Tenggiri

Bila tengok kat blog lina pg..dia masak singgang sotong....tak pernah terlintas kat kepala pasal sotong kena singgang....eh..singgang ngan pindang sama ke ?...kalau ibu taram sama je...benda digodok skali...

Bahan-bahan
3 ketul isi tenggiri ( ikan apa pun bleh...ikan keli ?....tak tau la plak ye )
2 batang serai di ketuk
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 hiris halia
sedikit serbuk kunyit
2 keping asam keping
garam

Cara-cara
-bawang-bawang dihiris nipis
-masukkan semua bahan dalam periuk
-biar mendidih dan renihkan dalam 10 minit.
-perasakan asam dan garamnya
-bleh la dihidangkan

Kalau suka bleh letakkan cili padi ...buah tomato...berselera makan hari ni..kena plak ngan kangkung goreng belacan ( kasi pedas sikit )...ikan rebus goreng....ulam.....berpeluh....