JAMUAN & DOA SELAMAT

Pagi tadi...masa rehat disekolah ibu ngan guru besar kongsi buat sikit jamuan untuk rakan-rakan setugas serta kakitangan sekolah.Doa selamat dibacakan oleh ust mat.Alhamdulillah..

guru besar ngan kak pidah tengah aminkan doa...tukang baca doa tak inter frame laaaa..

antara menu nya...soto ayam..nasi impit ngan rendang ayam pencen dan kuah kacang...kuah durian cicah roti ( asalnya roti jala..tp tak ada plak..)

ni plak khas dari guru besar....mana nak dapat....bila tahun plak bleh merasa guru besar buat muffin....hi..hi..hi..

DAH TAK SEDIH DAH.....

Senyummmmm je.....sebab dah ada laptop baru...kecik je sebab budget kecik.Apapun warna merah tu yang membuatkan ianya mengancam...

Alhamdulillah.....janji menyenangkan kerja...harap boleh bertahan lama.Insya Allah....

SEDIIIHHHH...

Laptop dah tak boleh 'on'...dari pagi tadi lagi...tunjuk kat 'doctor' bila dia balik...jenuh tunggu..lastly 'doctor' kata..tak boleh dah....patut 2 ke 3 minggu ni mcm demam je laptop tu...aaaahhhh...yg paling sedihnya..banyak data dalam tu....camna niiii....sabarrrr...'doctor' kata esok dia cuba kluarkan data tu...wat la camnapun..janji segala data tu bleh dapat balik.....
ish..ish...sapa nak sponsor laptop baru ni..

SEMANGAT BUAH

Waaaahhhhh...sedap betul..meleleh air liur.Sekarang ni dah bermula la musin durian kat kinjang ni...sapa-sapa teringin nak rasa..datang la kinjang....atau on the way nak ke lata kinjang tu...try la beli sebijik dua...gerenti sedaaaaap...Jumaat lepas sekolah ibu cuti sebab petang khamis tu kami buat program semangat buat ( pesta untuk orang asli ).Selain murid ...ibu bapa serta PBG pun turut serta.Murid-murid bawak buah-buahan.selain durian...macam2 lg yg dibawaknya.Jering ngan petai pun ada.Cikgu2 yg takde kebun ni..pakat-pakat la ke 'kebun' yg kena bayar.Meriah juga program tu...ada tunjuk cara buat penjan ubi oleh wakil PIBG...tapi gambor takat ni la yg ada.....Moh Makan Durian...

DAGING GORENG KICAP

Hari ni balik awal dari sekolah...1.30 dah sampai rumah.Bukan apa..rasa ngantuk sangat...sementara anak-anak bersiap nak ke sekolah agama...sempat la ibu pejamkan mata barang 30 minit...tu pun tak lena sangat...telinga duk dengar siaran 'kampung boy' yang aufa tengok.
Lepas hantar anak-anak ke sekolah agama..balik rumah baru teringat..semalam ada snap gambar untuk blog...sementara ada mood ni baikla ngadap laptop...

Bahan-bahan
1/2 kg daging ( hiris nipis )
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 sudu besar cili boh
3 biji ubi kentang
bunga lawang, buah pelaga ngan kulit kayu manis
garam
3 sudu besar kicap mee
1/2 sudu teh asam jawa
lada hitam & lada sulah ( terpulang nak letak banyak mana..asal tak berasap kepala sudahhhh )

Cara-cara
-ubi kentang belah 8 dan digoreng hingga keemasan.angkat dan ketepikan.
-bawang besar ngan bawang putih potong dadu atau kalau senang cincangkan
-tumis cili boh bersama ngan bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis hingga naik bau
-masukkan bawang dan biar hingga bawang layu
-masukkan daging...kacau dan tutup kuali..biar daging mendidih lebih kurang 7-8 minit ( kalau perlu masukkan air...tu pun ckit je..sekadar daging nak empuk )
-bila daging empuk..masukkan kicap mee,asam jawa,garam dan ubi kentang.kacau balikkan.
-masukkan lada hitam ngan lada sulah..rasakan asam garamnya...bila dah ok..boleh la diangkat.
-tabur bawang goreng.

kalau tak mau makan ngan nasi..makan ngan roti pun sedap ......

UDANG GORENG PETAI

Jemu dengan sambal udang petai ? cuba resepi yang ibu dapat dari mak saudara ibu di Sungkai..bagi ibu ianya satu cara lain untuk pelbagaikan cara masak petai...terutama yang tak tahan dengan kepedasan....

Bahan-bahan
1/2 kg udang sederhana besar
200 gm isi petai
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
sebiji cili merah ( boleh juga guna cili kering )
garam dan lada sulah

Cara-cara
-bersihkan udang
-bawang besar dan bawang putih di mayang , begitu juga dengan cili merah
-panaskan minyak...tumis bawang dan cili hingga bawang kekuningan
-masukkan petai dan juga udang
-kacau balikkan hingga udang masak
-sebelum tutup api dapur..perasakan dengan garam dan lada sulah...

ALHAMDULILLAH...

Alhamdulillah...syukur dengan rezeki dari Allah.Berkat kerjasama
kengkawan...keluarga..terutama suami tersayang...ibu peroleh APC sekali lagi buat kali kedua.Alhamdulillah....

HARI KELUARGA SAMBUTAN HARI GURU

Sabtu lepas ( 10 Julai 2010 ) kat padang Dewan Merdeka Tapah telah berlangsung Hari keluarga sempena Sambutan Hari Guru 2010.Semua guru dari kelompok 1 & 2 dijemput untuk memeriahkannya.Jadi Ibu pun turut serta lah...sekali ngan ayah..ada senamrobik...pertandingan gubahan bunga...kupas kentang..bola jaring..bola tampar..ngan mewarna.

ayah masuk pertandingan bola tampar...joined team sekolah ibu...yang pegang bola tu..ayah laaa

Ibu tengah gubah bunga...dapat johan plak..tak sangka ibu....berbaloi gak la beli bunga..dapat gak hadiah

ni team senamrobik..kat sebelah kiri ibu tu guru besar ibu....big boss..

TELUR DADAR SHIELA

Ni plak menu sampingan..kawan ngan sambal sotong tadi....mana dapat plak nama shiela tu ? haaaa...pernah tengok tak iklan shiela rusly buat telur goreng ngan mayonis ? nampak cam sedap je...so malam ni ibu try lah..ok la rasanya...sedap..lembut ..pastu ada rasa lemak...budak-budak pun suka...tapi tak tau la tekak org lain..apapun jom kita cuba nak ?
Bahan-bahan
5 biji telur
garam
lada sulah
1 sudu besar mayonis
daun sup
daun bawang
bawang besar

Cara-cara
-pukul semua bahan kecuali sayur-sayur tu
-bila dah sebati semua baru masukkan sayur yg dah dihiris tu
-panaskan kuali dan goreng lah cam biasa

SAMBAL SOTONG

Taraaaaaa...menu malam ni.Tak la special mana..janji bleh makan...dan yang penting kenyang.Makan banyak manapun kalau tak kenyang buat rugi je....

Bahan-bahan
800gm sotong - cuci bersih
4 sudu besar pes cili adabi
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan
1 sudu besar sos cili
sebatang serai diketuk
garam dan gula

Cara-cara
-bwang besar,bawang putih dan belacan ditumbuk lumat.
-tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama dengan serai hingga kekuningan
-masukkan pes cili ...tumis hingga naik minyak..kemudian masukkan gula
-bila dah betul-betul masak cili tu tadi baru masukkan sotong
-kacau sebentar...masukkan garam serta sos cili
-biar hingga sotong masak...masukkan kacang buncis ( optional ye...)
-rasakan sekali lagi asam garamnya
-dah ok boleh la diangkat dan hidangkan.

SPAGHETTI MUDAH

Alahai...dah bersawang rumah...tuan rumah tengah malas ni...masak rajin...cuma tengah malas nak masukkan n3.Entah macamana hari ni 'terrrrr rajin' la pulak...
Spaghetti ni makanan kesukaan ibu...tapi biasala..penyediaannya diolah sikit supaya lebih rasa kemelayuannya...sapa-sapa nak cuba silalah....resepi mudah je...

Bahan Utama

Spaghetti ( Ibu guna angel hair...halus sikit ) direbus antara 7 hingga 10 minit.Toskan...dan gaul ngan sikit minyak supaya tidak melekat.

Bahan Sos @ Kuah

500 gm daging kisar

5 ekor sotong sederhana

bawang besar

bawang putih

2 sudu besar pes cili atau cili boh ( untuk lebih rasa kemelayuannya )

2 biji tomato

sos cili ( ikut kepekatan )

air

serbuk lada hitam

lobak merah dihiris-hiris

daun bawang

Cara-cara

-bawang besar, bawang putih dan tomato dipotong dadu

-panaskan minyak dan tumis bawang...bila bawang kekuningan masukkan pes cili dan tomato

-kacau hingga naik minyak ... masukkan daging dan air.Biar hingga daging empuk

-masukkan sotong, sos cili,garam, lada hitam dan lobak merah.

-biar mendidih .. sehingga kuah pekat.masukkan daun bawang dan bolehla diangkat..