SAMBAL SOTONG

Taraaaaaa...menu malam ni.Tak la special mana..janji bleh makan...dan yang penting kenyang.Makan banyak manapun kalau tak kenyang buat rugi je....

Bahan-bahan
800gm sotong - cuci bersih
4 sudu besar pes cili adabi
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan
1 sudu besar sos cili
sebatang serai diketuk
garam dan gula

Cara-cara
-bwang besar,bawang putih dan belacan ditumbuk lumat.
-tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama dengan serai hingga kekuningan
-masukkan pes cili ...tumis hingga naik minyak..kemudian masukkan gula
-bila dah betul-betul masak cili tu tadi baru masukkan sotong
-kacau sebentar...masukkan garam serta sos cili
-biar hingga sotong masak...masukkan kacang buncis ( optional ye...)
-rasakan sekali lagi asam garamnya
-dah ok boleh la diangkat dan hidangkan.