CMG CHOC BUN

Selamat Tahun Baru buat semua...moga tahun yang baru menjelma ini membawa seribu rahmat buat kita semua....aminnnn.Tahun baru ni teringin plak ibu nak 'meroti'.dah lama sangat rasanya mesin roti tu tak menjalankan tugasnya....ish..ish...bukan salah dia...tuannya yang 'rajin' sangat...dalam duk tercari resepi..teringat kat blog cik MatGebu kita ni...memang banyak variasi roti...duk belek punya belek..tertawan lah dengan bun coklat nih...resepi cik Mat guna susu high cal yg mahal...kat rumah takde la plak susu mahal tu...fresh milk adala..takpe lah janji coklat...untuk cik Mat..terima kasih ye atas resepi ni..sbb tu ibu tukar namanya jadi CMG Choc Bun...
Bahan-bahan
400 gm tepung roti
100 gm tepung gandum
20 gm serbuk koko
30 gm susu tepung
250 ml fresh milk perisa coklat
60 gm telur ( lebih kurang 2 biji telur gred A...tp cik Mat sruh timbang tau )
120 gm gula galus ( Kalau nak lg manis tambah le lagi...tp nasihat ibu jangan la manis sgt nanti penyakit yg datang...lgpun gula mahal sekarang nih )
14 gm yis kering
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh bread improver
1 sudu teh bread softener
80 gm mentega

haaaa tengok la ....memang gebu cam cik Mat jugak....oleh kerana guna mesin roti..kerja jd senang lah sikit...

Cara-cara
-masuk semua bahan bermula dari bahan cecair kedalam mesin roti..tekan setting dough dan tunggu hingga selesai...
-sapu loyang dengan mentega
-bulat2kan doh dan susun dalam loyang.biar doh naik sekali ganda ( lebih kurang 30 - 45 minit )
-bakar dengan suhu 75C selama lebih kurang 20 minit.