Nasi Goreng Petai

Dah lama tak makan...jadi pagi tadi buat sarapan ni lah...khas buat ayah yang baru balik Langkawi malam tadi...Selasa depan pegi Cameron plak..meeting lagi...tulah cikgu-cikgi zaman sekarang..mana ada cuti...yang cuti tu murid-murid je

Bahan-bahan
5 cawan nasi
1/2 cawan ikan bilis
1/2 cawan petai
cili padi ( ikut tahap kepedasan masing-masing )
1 sudu kecil belacan
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit kiub pati ikan bilis
sebiji telur
garam

Cara-cara
-goreng ikan bilis dahulu dan asingkan
-tumbuk bawang dan belacan hingga lumat
-tumbuk pula cili padi setakat pecah-pecah sahaja
-tumis bahan yang telah ditumbuk lumat hingga garing
-masukkan kiub pati ikan bilis..gaul rata
-masukkan nasi..ikan bilis dan petai...gaul rata..perasakan dengan garam
-pecahkan telur dalam nasi ..gaul rata dan goreng hingga masak
-bolehlah dihidangkan

Ibu buat 5 cawan sebab bilangan ahli rumah ramai...jadi pandai-pandai adjust la pada sapa-sapa yang nak buat sikit.