Muffin Oat

Buat untuk breakfast pagi tadi...resepi asal dari majalah Nur keluaran Mac 2004.Dah banyak kali dah Ibu buat, resepi simple dan berkhasiat


Bahan-bahan
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 cawan oat
buah-buahan kering ( jika suka )
1/2 cawan gula
1 sudu besar baking powder*
1 cawan susu rendah lemak ( ibu guna perisa coklat )
1/4 cawan minyak sayuran
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coklat emulco
* diayak

Cara-cara
-satukan tepung, oat, gula dan baking powder dalam mangkuk adunan
-masukkan susu, telur, minyak dan esen vanilla juga coklat emulco.
-kacau perlahan-lahan hingga rata dan sebati
-masukkan buah-buahan kering dan kacau
-tuang dalam mangkuk kertas
-bakar pada suhu 200'c selama 20 minit