sotong goreng rempah

dapat idea masak tengok program Nona..tapi ibu ubah suai sikit ikut perkembangan bahan yg ada kat dapur...
bahan-bahan
1/2 kg sotong - cuci bersih dan potong
3 sudu teh rempah kari ikan
2 sudu teh rempah kurma
1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh garam
* bahan-bahan di atas digaul sekali dan diperap 1 jam sebelum masak
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
cili merah di hiris
daun sup
garam
bawang besar dihiris kasar

cara-cara
-bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk lumat
-tumis bahan tumbuk hingga garing...masukkan sotong yg diperap
-kacau selalu ngan api perlahan ( takut hangit ) ... tambah 2 sudu besar air
-sesekali kacau hinggalah sotong masak
-perasakan dengan garam
-sebelum diangkat masukkan daun sup, hirisan cili merah dan bawang besar

resepi tak pedas uma ada rasa rempah..budak-budak pun bleh makan..