SINGGANG DAGING

dah jemu makan sup..maka arini ber singgang lah....lagipun bagi rasa lain ckit kat orang selsema dlam rumah ni...aiseyyyy ..kesian kat ayah...sok sek..sok sek... selsema...

Bahan-bahan
1/2 kg daging
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia
sedikit lengkuas
sebatang serai
1 sudu kecil ketumbar - tumbuk kasar
sedikit kunyit hidup
air
garam
gula
asam keping
cili kering

Cara-cara
- daging dihiris nipis
-bwang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan kunyit dimayang
-serai diketuk
-masuk daging, bahan yang di mayang, ketumbar,serai dan air kedalam periuk dan didihkan
-bila daging empuk masukkan garam,sedikit gula dan asam keping
-renih hingga daging lembut..suaikan rasanya
-masukkan cili kering yg dihiris..biar mendidih seketika
-bila dah sesuai rasanya bolehlah dipadamkan api dapur...
-kalau suka bleh taburkan sedikit daun ketumbar

sedap sangat makan ngan nasi putih panas..pastu ada ikan masin sikit...fuhhhhh....nak pedas lagi tambah sambal belacan...habis nasi seperiuk..

IKAN KUKUS SERAI

Balik sekolah td singgah kat pasar mini tu tengok ada ikan merah...ambik sekor yg paling kecik...ingat nak goreng sweet sour...bila ayah balik...ayah sruh kukus..so kna tukar menu la....

Bahan-bahan

Ikan ( bleh guna ikan apasaja yg rasa sesuai..)

3 ulas bwg putih

3 biji bawang merah

1/2 inci halia

4 batang serai - belah 2 atau 4

sedikit asam jawa

garam

1 sudu kecil sos ikan

lada sulah

lobak merah..cili padi ( optional )

Cara-cara

-bawang merah..bawang putih dan halia digiling halus

-tumbuk serai..biar pecah-pecah

-lumur ikan dengan bawang yg digiling..serai dan asam jawa

-letak dalam dulang...taburkan garam...sos ikan dan lada sulah

-kukus hingga ikan masak...

-taburkan lobak merak yg dihiris halus dan juga cili padi...

KELLIE'S CASTLE

Masa duk ulang alik ke sekolah asrama dulu..rasanya tempat ni duk penuh ngan semak samun..sejak diambil alih oleh pihak yg berwajib ni..keaadaannya nampak terjaga...padalah...nak masuk pun sekarang berbayar...tapi usaha-usaha begini memang perlu dilakukan..kalau tak boleh hilang macamtu je....jadi sementara ke Ipoh tadi....lencong la ckit menghala ke batu gajah..lagipun seumur hidup ibu ...ini la kali pertama jejak kaki ke kelliie's castle ni..

JAM.....

Hari ni sebenarnya taknak kemana-mana..letih ...lgpun hari ni je tinggal nak rehat..semalam dah sekolah...tapi teringat plak kat jam yg ibu hantar baiki kat ipoh parade...cina kedai tu dah call 3 hari sudah kata bleh ambik dah jam tu....benda yg ibu nak gantikan tu ..company jam kata dah takde stok sbb jam tu dah lama....abis tu ibu sruh la gantikan yg biasa je..janji bleh pakai...lagipun jam tu ayah yg bagi hadiah.....
maka arini...ke ipoh jugak la ibu.....tapi sebelum sampai ke ipoh..melencong ke hala batu gajah kejap..bwk anak-anak tengok kesan peninggalan sejarah.....pastu baru pegi ambik jam....lepas ambik jam dan plak pegi main bowling...hi..hi...ibu tak pernah main sebenarnya...

ni la benda yg kna ganti tu...kalo ikut yg original ada la cop nama jam tu kat situ...nak buat camana...janji bleh guna....

CHICKY @ SK SRI KINJANG

Salam semua....lama dah tak update blog....tak tau la knapa..kalau nak kata bizi...dah mmg selalunya bizi....takpelah...kali ni n3 pasal sambutan hari kanak-kanak kat sekolah ibu...macam- macam yg dirancang untuk meraikan aset negara semuanya khas untuk murid2 kat sekolah.....ada persembahan pakaian beragam...baca cepat dan paduan suara...
adik pun tak ketinggalan masuk pakaian seragam..make upnya kemain lagi...tapi bila dah atas pentas.....semua jem..sampai cikgu dia yg tolong bawak turun...melekat je kat dinding...ishhhh adik..adik...dan yg bestnya dari guru-guru khas untuk anak anak murid semua....suprise...chicky...

seronok budak-budak sekolah dgn kehadiran chicky tu...sampai tercabut ekor si chicky punya melayan diorang....