Thursday, December 22, 2011

KEK LAPIS EVERGREEN

Taraaaaaaaa..... tercapai jgak hasrat dihati merealisasikan pembikinan kek lapis evergreen ni... Alhamdulillah....dan komennya : memang sedap...sampaikan tak sempat nak bagi jiran sebelah rasa.....mula tu takut gak tak menjadi..almaklumlahhhhhh bukan orang sarawak....tapi dengan semangat yg ada jadi jgak...pasni bleh buat lagi...



Jom Layan Resepi dari dayangjack ni...bahan-bahan sama cuma cara penyediaan agak lain ckit...tak brapa rajim cam dayang....hu..hu..hu...janji menjadi



Bahan-bahan
5 biji telur A
225gm mentega
100gm tepung gandum
50gm horlick
80gm gula halus
1/2 botol pandan paste
1/2 sudu besar ovallate
170gm susu pekat
1/2 tin kecil serikaya
50gm serbuk santan
1/2 sudu teh esen vanilla

Cara-cara
-pukul gula, telur dan ovallate hingga kembang
-campurkan mentega dan susu dan pukul hingga putih dan berkrim
-masukkan serbuk santan dan gaul sebati
-masukkan juga serikaya, pandan paste dan horlick bila dah sebati masukkan tepung sedikit demi sedikit...akhir sekali jgn lupa esen vanilla.
-sediakan loyang...sudukan adunan dan ratakan dalam loyang....bakar menggunakan api atas selama lebih kurang 5 minit.
-ulangi langkah diatas hingga lapisan terakhir.
-lapisan terakhir bakar sekejap guna api atas kemudian tukar kepada api bawah dan bakar selama 10 minit pula.
-biarkan sejuk baru potong ye...