GRILL SALMON & BUTTER LEMON SAUCE

 Wah..wah..wah...panjang tul nama benda yang I masak malam ni... you all's masak apa plak yer...hi hi hi.....seumur hidup I..rasa rasanye lah.. tak pernah lagi nampak salmon sekor sekor...selalunya udah dikerat kerat mcm slalu ...salmon ni I beli kat agro mall gopeng..orang kata salmon kaya ngan omega 3...ye ke tidak...wallah hu a'lam..yang I tahu mat saleh je always eat this salmon...so tonigh..I will be mat saleh jugak lah...hi hi hi

 

Ni si salmon sebelum di grill kan...I perap dengan garam, lada hitam dan lada sulah.Lagi lama perap lagi best..tapinya working woman macam I ni..sempat ke nak buat benda benda yang ambik masa lelama gitu...lepas diperap... I grill guna pemanggang ajaib ( kat mana ajaibnya I dont know...may be about how it's work kot )

 

 

tapi I suka sangat dengan butter lemon sauce tu...I kutip kat rumah ummisalsabila rasanya...memang sedap...tapi you all's kena adjust sendiri la ikut lidah masing-masing...sebab tu bab garam ngan gula tu I tak prefer banyak mana...up to you..nak buh banyak mana...kalau nak lebih rasa manisnya..letak le gula lebih ckit...

 



BUTTER LEMON SAUCE

2 sudu besar butter

3 ulas bawang putih dicincang

1 sudu besar tepung gandum

1 biji lemon- ambil jusnya

garam dan gula

 

cairkan butter. tumis bawang putih hingga kekuningan.masukkan tepung gandum.kacau dengan cepat supaya tepung gandum tidak hangit..bila kekuningan..masukkan jus lemon ( bleh tambah ckit air ).perasakan ngan garam dan gula.Biar mendidih dan pekat.Tuangkan atas ikan tadi.

 

carrot ngan brokoli tu saje je I letak. Konon bagi nampak menu sihat la...lagipun kan I mat saleh malam ni...so on the plate tu biar le nampak cam orang putih ckit kan....bye..