Choc Bun

Yes...dah siap...kak nor dah siap dah choc bun ni..tp tak la mcm triple choc bun kak nor tuh..double je la kut...apa2 layan resepi dulu...

bahan-bahan
400g tepung high protien + 2 sudu besar serbuk koko
6g garam
15g susu tepung (tak letak sbb dah buh milk choc)
4g bread improver
5g gluten ( ibu gantikan dgn 1 sk bread softener )
80g gula ( ibu jadikan 150gm )
11g instant yeast
60g telur = 1 biji telur gred A
190g air ( ibu gantikan ngan susu coklat )
30g mentega
30g shortening

cara-cara
-masukkan semua dalam breadmaker..pilih setting basic dough pastu 'on'kan dan tunggu sampai siap.
-bahagikan adunan ...ibu dapat 14 biji ....bulat-bulatkan
-letak dalam loyang @ dulang yg disapu ngan mentega....biar doh naik sekali ganda
-bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama lebih kurang 25 minit...ikut oven masing-masing.
-5 minit lg nak time over...kluarkan kejap dr oven...sapu atas roti ngan butter dan tabur ngan choc rice...masuk balik dlm oven dan biar hingga masak.

mmg sedap....tp kalau nak lg sedap kena wat cam kak nor la...kat dalam buh ..kat luar pun buh coklat...tq kak nor atas resepi...resepi asal kata kak nor dr mamafami...