BAWAL MASAK KICAP BEREMPAH

Nak cari kelainan untuk masak kicap ??? cer cuba resepi cik intan My Favourite Recipes...kata cik intan resepi asal dari Periuk Tanah....laaaaa kak an punya resepi lah ni....kak Raihan Periuk Tanah ni senior ibu masa kat sek dulu....resepi memang ada kelainan ckit....cuba lah...

Bahan-bahan
seekor ikan bawal dibersihkan dan digoreng garing
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu besar rempah kurma
1 sudu besar cili giling
5 sudu besar kicap manis
1 labu bawang besar
3 sudu besar sos tomato ( yg ni ibu jer yg memandai tambah )
1 biji cili merah / hijau
1 biji tomato

Cara-cara
-bawang merah dan bawang putih serta halia ( ibu yg letak..kak an tak letak pun rasanya ) ditumbuk halus
-panaskan minyak...tumis bahan yg ditumbuk halus tadi hingga naik minyak
-masukkan cili giling...rempah kurma....tumis hingga naik minyak
-masukkan sedikit air....sos tomato...kicap manis ..biar mendidih seketika
-sesuaikan rasanya dan bila agak pekat tuangkan keatas ikan

ibu pulak masakkan sekali terus ikan tu bersama kuah dalam kuali...biar sekejap barulah diangkat