Choc Bun

Yes...dah siap...kak nor dah siap dah choc bun ni..tp tak la mcm triple choc bun kak nor tuh..double je la kut...apa2 layan resepi dulu...

bahan-bahan
400g tepung high protien + 2 sudu besar serbuk koko
6g garam
15g susu tepung (tak letak sbb dah buh milk choc)
4g bread improver
5g gluten ( ibu gantikan dgn 1 sk bread softener )
80g gula ( ibu jadikan 150gm )
11g instant yeast
60g telur = 1 biji telur gred A
190g air ( ibu gantikan ngan susu coklat )
30g mentega
30g shortening

cara-cara
-masukkan semua dalam breadmaker..pilih setting basic dough pastu 'on'kan dan tunggu sampai siap.
-bahagikan adunan ...ibu dapat 14 biji ....bulat-bulatkan
-letak dalam loyang @ dulang yg disapu ngan mentega....biar doh naik sekali ganda
-bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama lebih kurang 25 minit...ikut oven masing-masing.
-5 minit lg nak time over...kluarkan kejap dr oven...sapu atas roti ngan butter dan tabur ngan choc rice...masuk balik dlm oven dan biar hingga masak.

mmg sedap....tp kalau nak lg sedap kena wat cam kak nor la...kat dalam buh ..kat luar pun buh coklat...tq kak nor atas resepi...resepi asal kata kak nor dr mamafami...

Apam Gula Hangus

Dah lama tak masuk n3 pasal masak...bukan la tak masak langsung tapi rasa cam takde semangat...tengah basuh pinggan teringat kat norman...nak tido teringat kat norman...tengah semak kerja murid pun teringatkan norman...semua nya walau tak sepanjang masa akan tetap sesekali ingatan akan kembali pada norman....tak tau la sampai bila akan reda...selalu ibu panjatkan doa agar kesedihan ini berlalu...biar yg tinggal hanya kenangan...kuatkan semangat hambamu ini...insya allah...

jadi hari ni ibu nak masukkan n3 pasal masak ni....resepi ni buat petang semalam untuk mak tok..makndak..pakndak ngan paksu budak-budak ni...saja diorang dtg...sambil tengok AFX 3522 kat kedai motor tuh...resepi ambik kat Myresipi hasil tangan hazz63...mintak halal ye hazz..

bahan-bahan
2 biji telur
1 cawan gula
1 cawan air
1/2 cawan minyak
2 sudu besar margerin
2 sudu besar susu pekat
1 sudu teh soda
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh esen vanilla ( ni ibu tambah sendiri...)

cara-cara
-gula dibuat gula hangus dan campur ngan air ( hati-hati ketika tuangkan air....wapnya panas...)
-sejukkan air gula
-blender telur..susu..minyak dan margerin hingga gebu ( anggaran 3 minit )
-masukkan air gula tadi serta soda bikarbonat....blender lagi....
-masukkan tepung dan blender hingga sebati
-panaskan kukusan...sapu minyak pada acuan
-kukus selama 45 minit atau hingga masak...
( bg yg menggunakan acuan kecik..masa mengukus dikurangkan )

resepi yang mudahkan...lembut dan sedap...anak-anak suka sangat..diorang yg sapu licin...hai..budak-budak......

HAPPY BIRTHDAY MUMMY

Hari ni 1 hb...secara rasminya hari ni birthday mummy...tapi ikutkan desember aritu....apapun ibu ucapkan semoga mummy dilindungi Alllah dan diberkati kehidupannya...semoga berjaya selalu buat adik ibu sorang ni....insya Allah.Happy Birthday to you