Sup Telur

Pagi ni buat sup telur..selera sikit Minhal Kazim..Najla tetap dengan serunding.

Sup Telur

bahan-bahan:

Sebiji Telur ( gred apa pun takpe )
2 ulas bawang putih - tumbuk lumat sedikit
halia - tumbuk lumat
1/2 potong kek ikan
2 biji bebola ikan
secubit kiub pati ikan bilis

1/2 sudu makan minyak masak

4 biji cili api ( tak letak pun bleh )

1 sudu besar hirisan lobak merah

2 cawan air

garam

cara-cara:
-panaskan minyak..tumis bahan tumbuk ( tumbuk le sebab pakai lesung batu )dan kiub ikan bilis-dah naik bau masukkan air..biar mendidih
-pecahkan telur ( hati-hati jagn sampai kuningnya pecah..nanti tak sedap )
-agak telur hampir masak masukkan kek ikan dan bebola ikan serta lobak merah-biar mendidih dalam 3 minit..suaikan rasa dengan garam
-angkat dan hidangkan
Tapi...yang paling menyelerakan pagi ni ialah...PEKASAM..pekasam ni Uncle Zizan bagi ( suami Kak Roslina ) dia buat sendiri.Bertambah nasi sahur pagi ni..