Ikan Bilis Goreng Asam

Bahan-bahan
Ikan Bilis ( basuh bersih dan goreng)
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Garam dan gula
Air asam jawa
Air
Cili

Cara-cara
-Bawang besar, bawang putih dan halia dihiris
-Panaskan minyak dan tumis bahan yang dihiris
-Bila agak garing masukkan cili dan tumis lagi
-Masukkan ikan bilis , air asam jawa dan sedikit air..biar mendidih
-Perasakan dengan garam dan gula
-Hidangkan dengan nasi panas..

Sebenarnya ni lauk Ibu masak makan malam semalam...balik dari Ipoh tengok Ihtifal PASTI ( si Kazim masuk nasyid ) mudah dan cepat..