MEE REBUS UTARA

Hari ni mee pun buat..nasi pun masak...mee hari ni ibu buat mee rebus utara ngan fruit salad..untuk sapa yg nak makan nasi..lauknya rendang ayam.yang ibu nak masukkan n3 kat sini...Mee Rebus Utara ngan Fruit Salad....rendang ayam tu dah biasa dah kannnnnn.
Mai kita tengok resepi dia....

Bahan-bahan
300gm daging ...direbus empuk dan ambil stoknya
6 biji bawang merah
3 ualas bawang putih
sebatang serai ...dititik
1/2 cawan udang kering
2 sudu besar cili giling
ubi kentang dan ubi keledek rebus ...dikisar halus dengan air untuk dijadikan bahan pemekat
garam
gula
asam keping
air secukupnya
*mee yg di celur ,telur rebus , sayuran , fishcake , hirisan daging , tauhu goreng , bawang goreng dan cili hijau.

Cara-cara
-kisar bawang merah,bawang putih dan udang kering
-tumis bahan kisar hingga wangi ... masukkan serai dan cili giling
-biar hingga naik minyak....masukkan gula , garam , asam keping dan stok daging
-bila mendidih masukkan ubi yg telah dikisar serta air ( ikut kepekatan yg dimahukan )
-biar mendidih selama 5 minit
-perasakan asam , garam dan gula...bila dah sesuai rasanya boleh lah diangkat dan dituang keatas bahan * yg dilatakkan didalam mangkuk.