Murtabak...

Kuih hari ni Ibu buat murtabak.Murtabak jenis senang je ni..dapat idea murtabak ni kat blog sape..ibu lupa dah..try la..senang sangat

Bahan-bahan
1 cawan daging kisar ( ibu kisar sendiri je ..)
2 sudu besar rempah kari daging
1 labu bawang besar ( potong dadu dan goreng sebentar )
2 biji kentang ( potong dadu dan goreng )
3 susu besar bawang goreng ( yang dah siap dah tu...)
sedikit daun sup
garam

Cara-cara
-Tumis trempah kari hingga naik minyak.
-masukkan daging kisar dan masak hingga agak kering.
-perasakan dengan garam.
-masukkan bawang besar dan ubi kentang.Kacau sebentar.
-bila dah kering ..tutupkan api.Masukkan bawang goreng dan juga daun` sup.
-biar inti tersebut sejuk.

untuk kulitnya Ibu gunakan kulit popiah segera ( ada jual kat kedai..)

Cara-cara nak siapkan murtabak
-Ambil sehelai kulit popiah..bentangkan.
-pukul 2 biji telur hingga sebati.Campurkan 4 hingga 5 sudu makan bahan inti.
-Kalau suka bleh letak sayuran yang sesuai ( Ibu tak letak..anak-anak ibu tak makan nanti..)
-Sudukan adunan yang dicampur dengan telur tadi ke atas kulit popiah..lipat kulit popiah jangan sampai inti terkeluar.
-bakar atas kuali hingga masak

Sedap makan dengan kuah kari