SHORT TUTORIAL DSLR

emmmm..apa nak tulis ye....hal berkenaan DSLR ni lah....my new stuff....dah ada tak reti nak memanipulasikannya...senang cerita tau shoot je...teknik apa ...taram...nak jadi..jadi laaa..tak jadi bleh delete...pastu shoot lain..tapi hari rabu tadi...anak sedara datang singgah rumah..balik tengok tok wan diorang ( bapak mertua ibu lah )..anak sedara sebelah ayah ni krew candid syndrom...so dengan masa yg sikit tu ibu mintak dia bagi sikit tutorial yg mudah ibu faham....dah ada sikit ilmu ni bleh la cuba..lama-lama nanti pandailah..betul tak ?

IKAN KUKUS SIMPLE

dah banyak hari tak update...tapi bukan la tak jenguk langsung...sibuk lepas mak balik mekah...mak demam...sambung ngan father in law masuk hospital..kaki terkena mesin rumput...dipanjangkan lagi dengan kenduri kahwin sepupu sebelah hubby...balik tapah sambung...kemas blog nak smbut tahun baru....tup..tup..tak sihat pulak...batuk tak berenti..aik...cam ibu plak yg balik mekah....nak buat apa pun jadi tak berdaya...tapi arini kuatkan semangat..masak jugak la....simple je...

Bahan-bahan
2 ekor ikan kembung besar
2 batang serai
4 biji bawang merah
1 inci halia
6 ulas bawang putih
sedikit garam dan lada sulah
cili padi
1 sudu teh sos ikan
sedikit asam jawa

Cara-cara
-serai,bawang dan halia dibahagi kepada 2 bahagian.satu bahagian ditumbuk lumat..sebahagian lagi dihiris halus
-bersihkan ikan dan dikelar
-panaskan periuk kukusan
-gaul ikan dengan bahan yg ditumbuk...letakkan kedalam bekas yg sesuai untuk mengukus
-tabur atas ikan bahan yg dihiris...sos ikan..garam..asam jawa dan lada sulah
-kukus separuh masak..taburkan cili padi..
-kukus hingga ikan masak....kalau nak kuah lebih..tambah sedikit lagi air kedalam bekas ikan...

haiiiiii...resepi pun cam resepi org sakit je..

GASTRIK

Kesian ayah...gastrik datang menyerang....ari jumaat nak ambik mak di KLIA aritu ..pagi2 lagi dah ke PUSRAWI...memang doktor dah kompemkan kena gastrik....malam tadi tidur kat rumah mak..sebelum tidur cek tekanan darah dulu..150..mak aiiii tingginya....10 minit lpas tu cek lagi....nak pengsan ibu tengok skrin mesin pam tu 169...kalo pegi sepital ni sah kena tahan...ish...ada darah tinggi ke ayah ni...tapi memang dia ngadu rasa melayang2..badan pun panas je...tak bleh tidur sampai pagi...

pagi tadi jumpa doktor..doktor kata bkan darah tinggi..tekanan darah tu naik disebabkan angin dalam perut tu...fuh...nasib...kalau tak dapat satu penyakit plak lagi....alhamdulillah...so sambil2 tengok tv ni..ibu cari beberapa blog yang ada info pasal orang yg kena gastrik ni...meh sini kita kongsi sama2 untuk kebaikkan semua.....

menu untuk ' si gastrik ' dari blog aminahsaad

petua mengurangkan gastrik dari web darikampung

kepada tuan punya blog ...ibu mintak halal ilmu yg ibu dapat dari 'rumah' anda berdua....

KAMERA.....

Alhamdulillah...sempena anniversary aritu...dapat kamera slr dari ayah...tq ayah....harap2 lepas ni gambar2 n3 lebih cantik....
ishhhh...bukan nikon d3100 ni..memang mula2 ayah nak belikan nikon tapi 3 kedai pegi..semua habis...hot item....nampaknya tak de rezeki la nak pakai nikon....tapi ibu tak kisah sangat...jurujual tu cadangkan canon bawah ni...dia kata yg penting teknik...kalau betul tekniknya....pakai jenis apa pun gambar akan cantik...betul gak katanya...

jadi dapatla ibu canon ni ha....alhamdulillah....terima kasih sayang....

MOIST MANGGO BROWNIES

Salam semua ..terlebih dahulu ibu ucapkan salam takziah buat keluarga Cik Mat Gebu..diatas kembalinya abg kandung beliau ke pangkuan Ilahi.Al-Fatihah buat arwah dan semoga dicucuri rahmat dan ditempatkan dikalangan org yg beriman dan beramal soleh.Aminnn.
pagi ni family ibu bersarapan dengan brownies ni haaa...resepi dr blog zana ..menggunakan orange sunquick tetapi memandang kat rumah ibu takde stok yg ada stok manggo je..jd ibu taram guna itu je...pastu zana bakar tp ibu plak malas nak tercongok depan oven..ibu kukus je...maaf ye zana...tapi rasa still sedap dan..best....resepi kat bawah ni ikut resepi yg ibu dah suaipadankan dengan apa yg ada kat dapur..tapi takde lari banyak ngan resepi asal..

Bahan-bahan A
1 cawan minyak
1 cawan susu segar
2 cawan gula perang
1 cawan air panas
3 sudu besar sari buah mangga ( resepi asal guna orange sunquick )
* kacau sebati semua bahan hingga larut

Bahan-bahan B
1 sudu teh esen vanilla
2 biji telur
* kacau bahan hingga sebati

Bahan-bahan C
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
* ayak semua bahan

Cara-cara
-satukan bahan A dengan bahan B...kacau rata
-masukkan bahan C...kaup balikkan hingga sebati
-panaskan kukusan..kukus selama 45 minit hingga 1 jam

bila dah sejuk..boleh lah dihias ngan coklat ...kat bawah ni bekalkan untuk ayah bwak gi office..siap potong dan letak dlm papercup... supaya tak kotor tangan tu...
selain dari brownies...ibu masakkan juga spaghetti..takkan nak sarapan ngan brownies je...mana nak kejap perut tu....pagi2 lagi dah kisar isi ayam...buat rencah spaghetti ni...tapi resepi ibu letak lain kali lah ye....bye..

PUDING ROTI VERSI 2

Bahan-bahan

1 buku roti putih ( bungkus kecil je )

3 cawan susu cair

3 biji telur saiz A

1 cawan gula kastor

sedikit garam

1 sudu teh esen vanilla

kismis ( optional )

sedikit mentega

Cara-cara

-carik2 kan roti

-campur semua bahan kecuali roti,kismis ngan mentega

-kacau sebati...masukkan roti dan rendam lebih kurang 20 minit

-sapu mentega pada dasar loyang

-tuang adunan..taburkan kismis...cincang mentega..tabur juga atas adunan ( ini memberikan rasa lemak masin..kalau tabur banyak sangat karang dah jd termasin plak )

-bakar pada suhu 190C selama 30 hingga 40 minit...

ishhhh...pasal apa arini tulis bahan-bahan dulu ye....ngantuk dah ni...ok lah...selamat malam semua...

APAM MEKAR

Salam Maal Hijrah Buat Semua....harapan dan doa dr Ibu semoga dengan kehadiran tahun baru ini akan membawa lebih keberkatan dan kemuliaan kepada kita..Insya Allah...n3 kali ni Ibu nak kongsikan sama-sama resepi APAM MEKAR.apam ni ibu buat pagi ahad lepas..sempena anniversary ibu..resepi ni dapat dari dapur Kak Hanieliza..alhamdulillah...senang je nak buatnya...rasa pun sedap..pastu memandai plak ibu letakkan inti jem nenas..lebih buat tat nenas raya aritu....jom kita tengok resepi..

Bahan-bahan

250gm gula

2 biji telur

200ml susu segar

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh ovallate

300gm tepung gandum

pewarna

paper cup @ apa acuan yg berkenan di hati

jem nenas ( optional )

Cara-cara

-putar gula ngan telur hingga kembang dan gebu

-masukkan ovallate dan esen vanilla...putar lagi

-ayak tepung...masukkan sedikit-sedikit diselang-selikan dengan susu

-bila adunan dah sebati ..masukkan warna kesukaan

-sudukan separuh dari paper cup dan masukkan inti

-kukus lebih kurang 10 hingga 15 minit..( ikut saiz paper cup )

untuk dapatkan apam yg cantik..pastikan api kukusan ..api yg kuat..dan periuk kukusan panas terlebih dahulu...SELAMAT MENCUBA

ULANGTAHUN KE 12

Alhamdulillah...hari ni 5 Disember 2010......genap usia perkahwinan ibu 12 tahun dan mengenali ayah hampir 15 tahun.....berbagai rintangan dan halangan telah kami lalui...moga semakin tebal kasih dan sayang kami ...bahagia hingga akhir hayat.

takde nak kemana-mana...kami celebrate kat rumah je...ngan anak-anak dan paksu....

CHOC ALMOND COOKIES

Seharian hari ni..dari subuh sampailah ke malam....hujan tak berhenti..kain tak leh jemur...nak kemana pun tak jadi....tak pelah..memang disuruh duk rumah....habis kemas rumah ( tak lah 100% habis..) teringin plak nak buat cookies...so sambil2 tengok tv tu tangan pun buat keje jugak lah...
Bahan-bahan
400gm tepung gandum
250gm gula halus ( ibu kurangkan jadi 200gm je..gula mahal wehhhhh... )
250gm mentega
50gm serbuk koko
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh coklat emulco
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
200gm badam cincang ( dipanggang sekejap )

Cara-cara
-ayak tepung, serbuk koko dan soda ke dalam mangkuk
-putar mentega dan gula hingga kembang dan gebu
-masukkan telur dan esen vanilla serta coklat emulco
-masukkan sedikit demi sedikit bahan yang telah diayak
-akhir sekali masukkan badam cincang.
-bentukkan adunan mengikut kreativiti masing-masing
-bakar dengan suhu 180C selama 20minit.
-sejukkan sebelum disimpan

dah siap nak hantar kat jiran sebelah......